Ликбез

В учебном пособии рассмотрены химический состав различных жиров, их пищевая ценность, представлены методики технохимического контроля разных стадий производства растительных и животных жиров, методики определения показателей качества и технико-эксплуатационных свойств жиров, спредов и другой масложировой продукции, даны приемы проверки качества и натуральности жиров, обнаружения их фальсификации.

В учебнике в доступной языковой форме для иностранных студентов подготовительного отделения высших учебных заведений, изучающих физику на русском языке, изложены основные вопросы механики, молекулярной физики и термодинамики. В учебнике используется минимальная лексика, необходимая для объяснения физических явлений и законов. Учебник состоит из пяти глав и содержит систему адаптированных текстов, упражнений, образцы предметных и речевых действий, формирующих алгоритм познавательной деятельности студентов.

"Введение в сексологию" рассматривает такие вопросы, как определение понятия и суть сексологии как науки, представлена анатомо-физиологическая структура половых органов, охарактеризованы понятия пол, гендер и сексуальность, рассмотрена сексуальная культура, эротика и сексуальность, сексуальная ориентация, охарактеризован с позиции сексологии здоровый и безопасный секс.

Подробно рассмотрены типы и виды необходимого для приготовления солода и пива сырья, используемого оборудования, типы и сорта готового пива, а также методы его оценки. Большое внимание уделено вопросам водоподготовки, стойкости пива, его розливу в различные емкости и проблемам энергообеспечения солодовенных предприятий и пивзаводов.

4-е издание

Вас иногда удивляют собственные решения? Вы знаете, какое действие наиболее правильно, но почему-то склоняетесь к иному выбору? Бывает так, что вы долго бьетесь над какой-то проблемой, и вдруг ответ приходит будто сам собой? Конфликт между логикой и инстинктом, рассудком и интуицией, сознательным и неосознанным принятием решений происходит от того, что головной мозг разделен на левое и правое полушария. Левое отвечает за рациональность, интеллект, правое – за эмоции, интуицию. В наших силах повысить эффективность работы мозга, сбалансировав работу обоих полушарий.

Римская империя прошла разные фазы развития. От правления Октавиана – принципата, когда еще относительно гармонично сочетались республиканские и монархические черты правления, до откровенной узурпации власти императорами-однодневками. Образованные и мудрые, недалекие и развращенные, отважные и хитроумные люди занимали в разное время римский престол. Перед читателями предстанет галерея портретов цезарей, как прославившихся в истории, так и тех, память о ком осталась в прошлом.

Столица оперы, моды, бизнеса и финансов, Милан ежегодно входит в топ самых красивых и самых некрасивых городов Италии. О нем написаны книги, сняты фильмы. Он пугает ценниками и ритмом жизни, он не сравним с городами искусств. Но… Давайте попробуем Милан на вкус: узнаем секреты его кухни, отыщем тайные сады, заблудимся в туманах, пройдем следами Леонардо! Открывая эту книгу, вы рискуете: вам захочется в Милан, немедленно и надолго! Однажды это сбудется, а пока мы приготовим золотое ризотто, придумаем новые коктейли и шаг за шагом откроем настоящее лицо Милана.

Если хочешь, чтобы что-то было сделано хорошо - сделай это сам. Именно с такой мысли началась первая небольшая компания Пола Хокена, автора этой книги, ныне признанного эксперта в области развития бизнеса.

У каждого из нас есть причины тревожиться и переживать. И нет способа просто «выключить» негативные мысли и чувства, как это можно было бы сделать с обычной лампочкой. Но можно освободиться от оков страха и вернуть в свою жизнь спокойствие - с помощью специальных техник. Психологи Джон Форсайт и Георг Эйферт предлагают новый подход к избавлению от фобий - он называется "терапия осознанности и принятия".

Книга "Современная психотерапия алкоголизма" рассматривает историю болезни алкоголика, представлены первая встреча с алкоголиком и лечение алкогольной зависимости, освещено лечение невроза, восстановление позитивных социальных связей пациента и вмешательство в аномальные интимные отношения, заключительная глава книги носит название - последняя встреча с алкоголиком.

Знаменитый британский историк Найл Фергюсон взялся восполнить этот пробел и с блеском выполнил задачу. В своей новой книге "Восхождение денег", увидевшей свет в самый разгар всемирного экономического кризиса, он восстанавливает путь, пройденный деньгами от древности до наших дней, просто и ясно разъясняет смысл сложных финансовых понятий и терминов, расправляется с наиболее укоренившимися заблуждениями. И разумеется подробнейшим образом разбирает причины нынешнего кризиса.

В антологии приводятся в извлечениях все основные тексты К.С. Станиславского, где затрагиваются психологические вопросы театрального искусства. Материалы антологии характеризуют Станиславского как выдающегося психолога искусства. Психологические основы "системы Станиславского" - это фундамент для театральных школ различных, даже противоположных стилистических направлений.

Эта книга не просто энциклопедия. Захватывающие истории, интересные случаи, яркие люди — все это мир регби. Три миллиона человек по всему миру играют в регби. Почему? Что делает эту игру такой привлекательной? Энциклопедия расскажет тебе об удивительной игре, объединяющей самых разных людей, о ее правилах и истории, командах и чемпионатах. Знаешь, что особенно классно? Книга написана специально для тебя и твоих друзей, она не рассчитана на скучных и серьезных взрослых.

В брошюре популярно изложены основные принципы реактивного движения, дается классификация реактивных двигателей, управляемого реактивного оружия и систем его управления, приводятся тактико-технические данные и описания устройства и принципа действия основных современных управляемых снарядов и ракет главным образом США и частично Англии.

Настоящий словарь не может, конечно, заменить собой руководства по виноградарству и переработке винограда, но может быть чрезвычайно полезным справочником по всем нужнейшим вопросам. Я считаю большим и радостным удовлетворением, что имею возможность выпустить новое издание моего Справочного словаря в помощь молодым виноградарям, которые, уверен, отнесутся с любовью и увлечением к разведению...

Интереснейшее исследование реальных событий русской военной кампании Наполеона 1812 года, признанной самой страшной катастрофой XIX века. Автор раскрывает причины и последствия противостояния русского и французского самодержцев, дает объективные портреты Наполеона и русского монарха Александра I. В книге рассмотрена военно-политическая обстановка в Европе, дан подробный анализ военных стратегий противоборствующих имперских режимов, причин сокрушительного поражения Наполеона в России.

Люди – самые любознательные, эмоциональные и творческие животные на планете, но в то же время – агрессивные и непонятные. А еще мы – животные, которые… не считают себя животными.
У нас есть психология, которая стремится разделить человечество и остальную природу, мы создали великие идеологии, религии, философии, еще больше увеличивающие этот разрыв. Мы совершили аграрную и промышленную революции, построили и продолжаем строить города и космические корабли, мы создали интернет и искусственный интеллект, и вместе с тем на протяжении всей своей истории мы всеми силами отгораживаем себя от собственной животной природы.

На страницах этой книги популярный блогер-садовод Светлана Самойлова поделилась наработками и опытом, которые помогают ежегодно получать урожай в не самых благоприятных условиях, без оглядки на погоду. Как выращивать овощи, фрукты и ягоды без лишних удобрений? Как быстро и без затрат приготовить качественный компост, который созреет в год закладки? Как защитить посадки от болезней и вредителей? Как бороться с медведкой, паутинным клещом, слизнями и муравьями? Автор раскрывает свои любимые рецепты заготовок и секреты хранения овощей без погреба.

В книге делается попытка собрать семейство российских пистолетов вместе, представить их в сравнимых параметрах, показать на примере трех основных отечественных образцов особенности оружия, его возможности, принцип действия.

Всем известно, что, если вы хотите изменить жизнь, нужно начать со своих поступков. А как насчет того, чтобы изменить свои движения и жесты? Это может стать первым шагом в переосмыслении себя, создании другого образа, трансформации внешнего и внутреннего мира.