народы

Китайская кулинария имеет многовековые традиции. Секрет неповторимого и яркого вкуса блюд китайской кухни кроется, прежде всего, в особой технологии их приготовления, а также в применении различных соусов и специй.

Сборник красочных энциклопедий, которые в занимательной форме открывают для юных читателей большой и увлекательный мир.

Рассказы о вампирах есть в мифологиях многих народов, но именно Румыния подарила миру самого запоминающегося героя этого жанра. Благодаря ирландцу Брэму Стокеру из сурового полководца времен Средневековья граф Дракула превратился в аристократичного убийцу, и таким его узнал весь мир: киноиндустрия создала целую галерею харизматичных кровопийц от Кристофера Ли и Гэри Олдмана до Тома Круза и Роберта Паттинсона.

Эта книга приглашает вас в путешествие по удивительным обычаям, древним ритуалам и необычным суевериям народов России в праздновании наступления нового года! Славянские святочные колядки, татарский Кыш Бабай, трехдневные хороводы якутов, мистический танец Цам у бурятов, пироги для Сюндю у карелов – вы познакомитесь с разнообразием народных обычаев, которые делают встречу нового года особенной для каждого народа. Здесь собраны исторические факты о происхождении этого праздника, описание уникальных традиций двенадцати народов, проживающих на территории нашей страны.

Китайская кухня невероятно разнообразна и богата, на юге и на севере, на западе и на востоке страны готовят по-разному. Но есть и нечто общее у всех ее региональных вариантов. Прежде всего, это многочисленные блюда из риса и лапши, активное использование специй, сочетание в одном блюде всех необходимых компонентов, чтобы оно служило вкусной и полноценной трапезой.

Читателям предлагается серия изданий, которая содержит принципиально новый подход к книгам о путешествиях. Они не являются скучными путеводителями с перечнем музеев и историческими справками. Это книги невероятных историй о жизни иностранцев, их культуре, быте, менталитете, проблемах и радостях. Удивительные, доступные и прекрасно иллюстрированные издания дают возможность взглянуть на страну изнутри, делая национальную культуру настолько реальной, что ее можно увидеть, услышать, ощутить, надеть, налить в бокал и попробовать на вкус.

Перед вами книга о многообразии и своеобразии гастрономических традиций Италии. Двадцать пять эссе об итальянских городах и их кулинарных особенностях, дополненных продуманными рецептами, которые легко реализовать на собственной кухне.

Давайте приготовим самый яркий десерт азиатской кухни — моти! Это нежнейшее, тягучее лакомство из рисовой муки, которое завоевывает сердца гурманов по всему миру. В книге вы найдете не только рецепты традиционных моти, но и современные вариации, которые удивят даже самых искушенных ценителей.

Башкирская сказка, как и всякая сказка другого народа, отражает в себе национальные черты. Башкирская сказка зло высмеивает притеснителей народа: падишахов, ханов, баев. Несмотря на то, что сказка рассказывает о тяжелой жизни бедняков, сирот, падчериц, всё-таки она чаще бывает веселой, чем грустной.

"Мы, венгры, любим поесть. Тарелки накладываем себе обычно полные, даже если стремимся похудеть и "сидим" на диете. Да и кто устоит перед соблазном нашей разнообразной, приправленной специями, по-домашнему вкусной еды?

Во все времена самые разные народы наблюдали за окружающим их миром и пытались объяснить его рождение. Как появились первые животные и птицы, первые растения, первые люди? Да и само Солнце тоже откуда-то взялось? В этой книге собраны семь историй о нашей Земле, созданных по мотивам мифов разных народов Сибири и Дальнего Востока России писателем Мариной Бабанской, которая все детство провела во Владивостоке и с тех пор влюблена в эти края.

Трипольцы и критяне, саксы и сельджуки, сарматы и свевы… История сохранила сведения о множестве племен и народов, но большинство из них сегодня известно лишь профессиональным историкам. О других мы знаем только их имена.

Читателю предоставляется возможность ознакомиться с одной из самых необычных серий научно-популярных книг о всемирной истории. В ней с новой стороны раскрываются исторические личности, быт древних, события и развитие тайных обществ. Загадки истории, о которых не пишут в учебниках, ведь они не всегда имеют глобальное политическое и социальное значение.

История человечества – это история войн. В этой книжке вы познакомитесь с самыми знаменитыми армиями и воинами всех времён, начиная от Древнего мира и заканчивая XX веком, узнаете, как зарождалось военное искусство в разных уголках нашей планеты, какие качества воспитывались у воинов разных народов…

Японская кухня уже на протяжении долгого времени признана одной из самых оригинальных и специфичных во всем мире. Ну а самым известным блюдом можно без сомнения назвать суши, которые сегодня можно отведать в любом уголке мира. Мы предлагаем вам научиться готовить это поистине настоящее кулинарное произведение самим! И наша книга обязательно вам в этом поможет.

Кухню Франции не случайно считают самой изысканной в мире, эта страна издавна выступает законодательницей кулинарной моды, а французские повара славятся отточенной техникой и виртуозным мастерством. Но французская кухня – это не только рестораны со звездами «Мишлен» и роскошная еда, достойная королей.

Серия научно-популярных книг, каждая из которых совмещает в себе высокое художественное мастерство и серьёзные научные изыскания в области таких наук, как география, история и этнография. Если вы хотите расширить свои знания об этнографии, экспедициях знаменитых путешественников, истории России и народов мира, то эта увлекательная книжная серия для вас.

Япония – страна, в которой удивительным образом сочетаются контрасты. Это одно из самых современных государств мира, которое в то же время сохраняет традиции, имеющие тысячелетнюю историю. Еще 80 лет назад Япония была страной третьего мира. Как так вышло, что сейчас она занимает третье место в мире по экономическим показателям? Про это и многое другое расскажет Марина Чижова, которая прожила в этой прекрасной стране 20 лет и не понаслышке знает обо всех плюсах и минусах японской культуры.

Ничто не сравнится с изящным вкусом суши, сочетающим в себе свежую рыбу, ароматный рис и яркие вкусовые сочетания. Эта книга - ваш путеводитель в мир японской кулинарии, где вы откроете секреты приготовления самых разнообразных суши доступные в домашних условиях.

Азербайджанская кухня знакома каждому. Ну кто не пробовал сочный люля-кебаб или сладкую пахлаву? Лучше может быть только аромат хашламы или долмы, доносящийся из вашей кухни. Ведь эти и другие национальные блюда Азербайджана вы теперь сможете приготовить сами! Все рецепты в нашей книге снабжены пошаговыми фотографиями и легки в приготовлении. Пробуйте, и у вас обязательно все получится.