![Консервирование](/media/files/u624707/Folder14/28kulinar500.jpg)
Как известно, свежими фруктами и овощами нам доводится лакомиться всего несколько месяцев в году. Поэтому так важно сохранить это изобилие на более долгий период. Как это сделать? Ответ простой: их нужно законсервировать! Если Вы опытная хозяйка и ищете новые рецепты , то для вас - огромный выбор самых разных заготовок из самых разных продуктов. Добавьте свой рецепт в коллекцию!
![Кулинария](/media/files/u624707/Folder14/27kulinar.jpg)
Как известно, свежими фруктами и овощами нам доводится лакомиться всего несколько месяцев в году. Поэтому так важно сохранить это изобилие на более долгий период. Как это сделать? Ответ простой: их нужно законсервировать! Если Вы опытная хозяйка и ищете новые рецепты , то для вас - огромный выбор самых разных заготовок из самых разных продуктов. Добавьте свой рецепт в коллекцию!
![Любимая дача №2 2012](/media/files/u1049723/12/LyubDacha022012.jpg)
Популярный иллюстрированный журнал о загородной жизни круглый год. Информация на любой вкус: советы и рекомендации о том, как обустроить дачный участок, как построить дом; как сделать дачный ландшафт красивым и уютным; как выращивать овощи и фрукты на дачном участке и что делать с урожаем, а также как чувствуют себя на даче артисты, художники, музыканты, бизнесмены и другие знаменитости.
![От арбуза до шпината](/media/files/u1144521/1_300x420_1.jpeg)
В сборнике представлены такие рецепты, используя которые, можно что-то и вкусно приготовить в наше своеобразное для кулинарии время. Составитель и редактор гарантируют актуальность этого издания на ближайший, а возможно, и более длительный период. При составлении сборника использованы рекомендации различных домоводческих и кулинарных изданий, а также соответствующих материалов периодической печати.
![Капуста, салат, щавель, шпинат. Сажаем, выращиваем, заготавливаем, лечимся](/media/files/u2194183/08/1_22.jpg)
На столе не пусто, если есть капуста! Белокочанная, цветная, брокколи, кольраби. Капусту на Руси используют свежей, вареной, тушеной, квашеной, маринованной и даже сушеной. Доказано, что капуста использовалась первобытными людьми уже в каменном веке! А кладезь витаминов и минеральных веществ — зеленый салат, шпинат, щавель? Их подавали к столу персидских царей! И сегодня эти культуры очень популярны.
![Земляника. Клубника. Сорта, уход, сезонный календарь](/media/files/u2194183/08/CoverCommander_15.jpg)
В этой книге Михалыч - мастер по выращиванию рекордных урожаев садовой земляники, больше известной садоводам-любителям под названием "клубника", - поделится секретами посадки, ухода и защиты культуры от вредителей и болезней.
![Николай Звонарев. Перец, баклажаны. Сорта, выращивание, уход, рецепты](/media/files/u2194183/08/1_20.jpg)
Николай Михалыч откроет секреты получения стабильных, высоких урожаев перца и баклажан. Он научит вас готовить семенной материал, подскажет, как вырастить сильную рассаду, даст советы, как уберечь растения от паразитов и сохранить урожай. Ну и, конечно же, поделится лучшими рецептами блюд из этих овощей.
![Помидоры, огурцы. Сажаем, выращиваем, заготавливаем](/media/files/u2419488/02/CoverCommander5_7.jpg)
Нет огородных культур популярнее, чем помидоры и огурцы! Николай Михалыч откроет секреты получения стабильных, высоких урожаев. Он научит вас готовить семенной материал, подскажет, как вырастить сильную рассаду, даст советы, как уберечь растения от паразитов и сохранить урожай. Ну и конечно же поделится лучшими рецептами засолки и маринадов.
![Огородник №1 2012](/media/files/u1049723/12/Ogorodnik012012.jpg)
Красочный современный журнал для любителей дач и огородов. В каждом номере интересные статьи и полезные советы по уходу за различными культурами, а также по дизайну участка.
![М. А. Полевая. Редька, хрен и горчица от болезней помогут лечиться](/media/files/u2194183/08/04_01_2012_13_50_08_1.jpg)
Мария Александровна Полевая, опытный врач-терапевт, постаралась собрать в этой книге все основные знания о чудесных растениях. Она подробно расскажет вам об особенных полезных составах хрена, редьки и горчицы, какие болезни лечат этими растениями, вы научитесь изготавливать из них лекарственные и косметические средства.
![Любимая дача №1 (январь 2012)](/media/files/u2194183/08/da4a.jpg)
Популярный иллюстрированный журнал о загородной жизни круглый год. Информация на любой вкус: советы и рекомендации о том, как обустроить дачный участок, как построить дом; как сделать дачный ландшафт красивым и уютным; как выращивать овощи и фрукты на дачном участке и что делать с урожаем, а также как чувствуют себя на даче артисты, художники, музыканты, бизнесмены и другие знаменитости.
![Коллекция садовника 1 2012](/media/files/u2441980/02/KollSadovn012012.jpeg)
Мини-энциклопедия о наиболее популярных растениях, успешных садах и современных огородах. Это практическое руководство для начинающих и знатоков. Его задача - объяснить, показать и научить, как вырастить деревья и кустарники, посадить огород и разбить красивый цветник. Тема номера: цветы и овощи из семян.
![Овощеводство 12 2011](/media/files/u2441980/02/ovochevodctvo122011.jpeg)
Журнал для тех, кто хочет превратить выращивание растений в прибыльный бизнес. Содержит информацию об основных технологиях выращивания овощной продукции, о новых сортах и гибридах овощных культур, о хранении и переработке овощей, о возможных каналах сбыта продукции, о специализированной технике и оборудовании, о средствах и методах защиты растений.
![Овощеводство 11 2011](/media/files/u2441980/02/ovochevodctvo112011.jpeg)
Журнал для тех, кто хочет превратить выращивание растений в прибыльный бизнес. Содержит информацию об основных технологиях выращивания овощной продукции, о новых сортах и гибридах овощных культур, о хранении и переработке овощей, о возможных каналах сбыта продукции, о специализированной технике и оборудовании, о средствах и методах защиты растений.
![Любимая дача №12 2011](/media/files/u1049723/11/LyubDacha122011.jpg)
Популярный иллюстрированный журнал о загородной жизни круглый год. Информация на любой вкус: советы и рекомендации о том, как обустроить дачный участок, как построить дом; как сделать дачный ландшафт красивым и уютным; как выращивать овощи и фрукты на дачном участке и что делать с урожаем, а также как чувствуют себя на даче артисты, художники, музыканты, бизнесмены и другие знаменитости.
![Огородник №12 2011](/media/files/u1049723/11/Ogorodnik122011.jpg)
Красочный современный журнал для любителей дач и огородов. В каждом номере интересные статьи и полезные советы по уходу за различными культурами, а также по дизайну участка.
![Блюда из рыбы и овощей](/media/files/u2194183/07/ovoch.jpg)
Книга состоит из двух частей - в первой даются рецепты блюд из рыбы, а вторая часть содержит рецепты блюд из овощей. Предпочтение отдано блюдам, в которых использованы и рыба, и овощи. В книге вы найдете большое количество рецептов для украшения вашего стола полезными блюдами из рыбы и овощей как в будни, так и в праздники.
![Любимая дача №11 2011](/media/files/u1049723/10/LyubDacha112011.jpg)
Популярный иллюстрированный журнал о загородной жизни круглый год. Информация на любой вкус: советы и рекомендации о том, как обустроить дачный участок, как построить дом; как сделать дачный ландшафт красивым и уютным; как выращивать овощи и фрукты на дачном участке и что делать с урожаем, а также как чувствуют себя на даче артисты, художники, музыканты, бизнесмены и другие знаменитости.
![Огородник №11 (ноябрь 2011)](/media/files/u2194183/07/ogorodnik.jpg)
Красочный современный журнал для любителей дач и огородов. В каждом номере интересные статьи и полезные советы по уходу за различными культурами, а также по дизайну участка.
![переработка плодов](/media/files/u1144521/2233_400x600.jpg)
Методы консервирования в Сибири в связи со своеобразием вкусовых и технологических качеств ее плодов, ягод и овощей несколько отличаются от существующих европейских технологий. В настоящей книге освещен опыт переработки плодов, ягод и овощей, накопленный сибирскими научно-исследовательскими и производственными учреждениями.