меню RSS

Кухонная книга

"Кухонная книга"— незаменимый помощник хозяйки. В ней содержатся ценные советы по составлению расчетов на продукты; о том, как оборудовать помещение, чтобы сэкономить время; об использовании различных электрических и механических приборов; как составить полноценный рацион, какова калорийность основных продуктов питания. И, конечно, в ней есть рецепты по приготовлению холодных закусок, супов, овощей, мяса, рыбы, соусов, напитков, изделий из теста и т. д.
gefexi 28/08/16 Просмотров: 1425 Комментариев: 0
+1
Р.С. Галькович. Блюда из курицы

Книга о способах обработки и приготовления блюд из кур. Куриное мясо станет одним из самых доступных и распространенных видов мясопродуктов. Мясо кур характеризуется высокими вкусовыми качествами и пищевой ценностью. В нем больше полноценных белков, чем в мясе крупного и мелкого рогатого скота, меньше соединительной ткани, более низкая температура плавления жира, что способствует более полному усвоению.
gefexi 28/08/16 Просмотров: 1342 Комментариев: 0
+2
В. Патигин. Паштеты и форшмаки

В книге приведены несложные и оригинальные рецепты пышных паштетов и изысканных форшмаков. Форшмак – это давнее блюдо еврейской кухни, точнее сказать, это еврейская закуска из рубленой сельди, то есть паштет, который подают перед основным блюдом.
gefexi 28/08/16 Просмотров: 1179 Комментариев: 0
+2
Рецепты шашлыков

Вашему вниманию представлена новая книга "Рецепты шашлыков". В ней представлено большое количество самых разных рецептов приготовления этого любимого всеми блюда. Данная книга выполнена в удобном компьютерном формате. Она легко перелистывается и позволяет быстро найти понравившийся Вам рецепт. Также в книге присутствуют иллюстрации и последовательность приготовления.
gefexi 28/08/16 Просмотров: 1007 Комментариев: 0
+2
Готовим дома №9 (сентябрь 2016)

Журнал кулинарных рецептов, составленный из писем читателей. Особенность издания в том, что каждый рецепт комментирует повар. Он советует, как улучшить блюдо и ускорить процесс его приготовления. Кроме того, вы здесь найдете рекомендации врача-диетолога, который подскажет, каким образом сделать то или иное блюдо более здоровым и менее калорийным.
gefexi 27/08/16 Просмотров: 3653 Комментариев: 0
+2
Е. Марченко. Выпечка. Кексы. Куличи

Мы предлагаем Вам большое количество самых разнообразных рецептов кексов, куличей, пасхи, а также ряд полезных советов и рекомендаций, касающихся технологии их приготовления. Эта книга поможет Вам порадовать ваших близких вкусными, полезными и щадящими бюджет кондитерскими изделиями.
gefexi 25/08/16 Просмотров: 1219 Комментариев: 0
+2
Школа кулинара №9 (сентябрь 2016)

Ах, овощи! Только что с грядок, свеженькие, крепенькие, насыщенные витаминами и хранящие энергию летнего солнца! Когда все это изобилие под рукой, хочется как можно больше приготовить овощных блюд, чтобы радовать себя и близких вкусными обедами и ужинами. Новый выпуск "Школы кулинара" вместил в себя отборные и самые лучшие рецепты блюд из овощей!
gefexi 24/08/16 Просмотров: 4524 Комментариев: 0
+2
Агафья Звонарева. Рецепты с «секретом»

Эта книга расскажет вам о приготовлении разнообразнейших салатов, супов, горячих рыбных блюд и кушаний из птицы, грибов и овощей, а также всевозможных пельменей, блинов и запеканок. Не говоря уже о десертах — вареньях, киселях и джемах, — словом, бездонный кладезь рецептов и кулинарных секретов.
gefexi 20/08/16 Просмотров: 1056 Комментариев: 0
+1
Кулинарные фантазии

Серия книг для желающих научиться разнообразно и вкусно готовить. Еда - одна из основных радостей жизни, а жизнь, как известно, нужно прожить так, чтобы не было мучительно голодно...
Swimming1 02/08/16 Просмотров: 1980 Комментариев: 0
+2
Готовим дома №8 (август 2016)

Журнал кулинарных рецептов, составленный из писем читателей. Особенность издания в том, что каждый рецепт комментирует повар. Он советует, как улучшить блюдо и ускорить процесс его приготовления. Кроме того, вы здесь найдете рекомендации врача-диетолога, который подскажет, каким образом сделать то или иное блюдо более здоровым и менее калорийным.
gefexi 30/07/16 Просмотров: 3869 Комментариев: 0
+3
Рихард Хенниг. Изысканные салаты и пикантные специи

В книге приведены рецепты приготовления салатов: яичных, мясных, овощных, фруктовых, из птицы, сыра, риса и др., заливных блюд, холодных соусов, приправ и специй. Даны рекомендации по обработке сырья и вспомогательных продуктов, полезные советы.

Swimming1 27/07/16 Просмотров: 1438 Комментариев: 0
+1
В. Махно. Салаты с мясом

Салаты вкусны всегда - ароматные, свежие, пряные! Готовить их можно круглый год, ведь они являются кладовой витаминов и минералов, так полезных нашему организму. В нашей брошюре мы уделили внимание салатам с содержанием мяса, птицы и колбасных изделий, которые обогащают эти блюда протеинами, витаминами группы В и другими весьма полезными веществами.
Удачи вам и приятного аппетита!

Swimming1 27/07/16 Просмотров: 1270 Комментариев: 0
+2
Котлеты, бифштексы, шницели, зразы

Мясо и овощи - одни из важнейших продуктов питания. Они вкусны и полезны, легко сочетаются между собой и с крупами, макаронными изделиями и являются незаменимыми источниками белка, витаминов, а также микроэлементов для нашего организма.
Hennady 25/07/16 Просмотров: 1486 Комментариев: 3
+2
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 5

Пятый том кулинарного словаря "Ларусс" продолжает и благополучно завершает знакомить читателей со статьями на букву К – от коллекции разнообразных колбасок до швейцарского хлеба кюшоль. Издание посвящено не только продуктам и способам их обработки, но гастрономической культуре как неотъемлемой части человеческой цивилизации, а потому содержит массу сведений, касающихся истории, традиций и имен, так или иначе связанных с обычаями застолья. Например, корнуоллский пирожок готовился так, чтобы его удобно было брать с собой и есть перепачканным шахтерам оловянных копей, из крокодильих яиц получается недурной омлет, а знаменитая французская писательница Колетт, которая немало ярких страниц посвятила радостям хорошей трапезы, сама придумала рецепт апельсинового вина...

Swimming1 25/07/16 Просмотров: 1122 Комментариев: 0
0
Елена Попова. Закуски, соусы, приправы

Современная кулинария предоставляет хозяйке поистине безграничные возможности. В книге вы найдете множество оригинальных рецептов мясных и рыбных блюд, гарниров, десертов напитков. Цветные фотографии и советы кулинаров помогут вам сделать приготовление пищи приятным и максимально удобным.

Swimming1 22/07/16 Просмотров: 1391 Комментариев: 0
0
Кулинарный ежедневник. 365 разнообразных меню

Разнообразные рецепты на любой вкус, сезон и семейный бюджет, представленные в этой книге, - готовые ответы на извечный вопрос хозяйки, что приготовить. Множество вариантов завтраков, обедов и ужинов из нескольких блюд, с десертами и напитками включительно, значительно сэкономят ваше время. Следуя рекомендациям ежедневника, вы научитесь самостоятельно составлять меню так, что ваша семья будет всегда обеспечена вкусными блюдами.

kristi4277 21/07/16 Просмотров: 1465 Комментариев: 0
+2
Н. В. Уокер. На многие лета

Доктор Норман В. Уокер жил, наслаждаясь полнотой жизни и способностями своего интеллекта, до 116 лет. Он открыл секрет долгой и творческой жизни.
Каждый из нас может обладать цветущим здоровьем. Для этого необходимо жить в полной гармонии с природой, соблюдать принципы здорового образа жизни, вести физически активный образ жизни, развивать свои интеллектуальные способности и употреблять здоровую пищу, а также сохранять при всем этом позитивный духовный настрой.

Swimming1 20/07/16 Просмотров: 2244 Комментариев: 0
+4
А. Нестерова. Лечебное питание при сердечно-сосудистых заболеваниях

За последнее время заболевания сердечно-сосудистой системы приобрели достаточно широкое распространение. Это связано с различными факторами: негативным воздействием окружающей среды на человека, стрессами, нарушением режима питания, злоупотреблением спиртными напитками, курением и т. д. Для профилактики и лечения подобного рода заболеваний современная медицина предлагает различные способы как традиционные, так и нетрадиционные. Бедный витаминами и полезными веществами рацион, переедание, неправильная кулинарная обработка продуктов, употребление большого количества жирной и острой пищи - все это очень часто становится причиной развития самых разных заболеваний, в том числе и сердечно-сосудистых. В профилактических целях и для лечения современные диетологи предлагают использовать лечебные столы - специальные диеты, разработанные специалистами для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Swimming1 19/07/16 Просмотров: 1171 Комментариев: 0
+2
А. В. Сизова. Готовим по-домашнему

Книга предлагает домашним кулинарам рецепты закусочных и вторых блюд, большой выбор изделий из пресного, дрожжевого, разных видов сладкого теста. В них дана подробная технология приготовления на основе личного опыта автора.

Swimming1 19/07/16 Просмотров: 1410 Комментариев: 0
+2
Витамины - да или нет?

В книге "Витамины — да или нет?" читателям рассказывается о важной роли витаминов в жизни человека. Особо подчеркивается противоопухолевый эффект многих из них. Эдита Уберхубер убеждает всех нас в том, что надлежащее питание и образ жизни могут предупредить многие опасные заболевания XXI века. Она считает, что взаимодействие официальной медицины и медицины натуральной вполне возможно, если оно нацелено на профилактику болезней и борьбу с ними. Два этих направления необходимы людям, чтобы об­легчить им страдания.

Swimming1 19/07/16 Просмотров: 1426 Комментариев: 0
+1
25