Л.А. Девочкин. Шампиньоны

Во втором издании книги освещены вопросы биологии роста и развития шампиньона, борьбы с вредителями и болезнями этой культуры. Рассказано о требованиях к культивационным сооружениям, приготовлении субстрата и покровного материала, технологии выращивания грибов. Особое внимание уделено механизации технологических процессов. Рассмотрена организация производства шампиньонов в подсобных хозяйствах промышленных предприятий.

Издательство: Агропромиздат
Год: 1989
Страниц: 175
Формат: djvu, pdf
Язык: русский

 

Скачать книгу (11 МБ):