Тони Джеминьяни. Библия пиццы

Пицца - это просто. Тесто, помидоры, сыр и начинка. Но как человек, посвятивший ей больше половины своей жизни, я могу сказать вам, что пицца бесконечна, как и все действительно простые вещи. Я продолжаю учиться и совершенствоваться, пытаюсь сделать ее еще лучше каждый день. И могу сказать, что приготовление пиццы не сводится к рецептам или формулам. Это ремесло.

Издательство: Эксмо
Год: 2024
Формат: pdf
Страниц: 314
Язык: русский

 

Скачать книгу (25,8 МБ):