Джеймс Хоффманн. Кофе как профессия
В годы мирового бума спешалти кофе признанный эксперт Джеймс Хоффманн фиксировал все этапы эволюции кофейной индустрии в своем блоге. Автор исследует самые разные аспекты кофейной культуры: от способов приготовления до выбора кофе в качестве профессиональной стези и тонкостей ведения бизнеса. «Кофе как профессия» – это настольная книга для всех, кто влюблен в кофе.
Издательство: Рипол классик
Год: 2019
Формат: pdf
Страниц: 213
Язык: русский
Скачать книгу (129,7 МБ):
tanyavip1 30/08/19 Просмотров: 1569
+2