Сальме Массо. Грибные блюда

Много хороших рецептов грибных блюд можно найти в старых русских поваренных книгах. В Эстонии грибы как продукт питания более широко использовались в восточных областях, значительно меньше — в западных районах и вообще не употреблялись в пищу на островах и на северо-западе Эстонии. В настоящее время использование грибов в Эстонии стало повсеместным. Хорошо приготовленные грибные блюда являются деликатесом как на каждодневном, так и на праздничном столе.

Издательство: Валгус
Год: 1973
Формат: pdf
Страниц: 127
Язык: русский

 

Скачать книгу (35,9 МБ):