В.К. Логинов. Дары моря

В книгу включены рекомендации по обработке и хранению рыбы и морепродуктов в домашних условиях, рецепты холодных, первых и вторых из даров моря, описания приемов соления и вяления рыбы. Рецепты, как правило, рассчитаны на четырех человек.

Издательство: Мурманское книжное издательство
Год: 1987
Страниц: 222
Качество хорошее
Формат: pdf

 

Скачать книгу "Дары моря" (77,77 МБ):