Л. В. Капилевич. Биохимия человека

Раздел биохимии, занимающийся изучением влияния на организм разнообразных физических нагрузок, называется функциональной, или частной, биохимией. Направлением функциональной биохимии, исследующим влияние физических упражнений на организм спортсмена, является спортивная биохимия. В настоящем пособии излагаются основные сведения по биохимии спорта: задачи и методы данной науки, механизмы обмена веществ и энергии, роль отдельных компонентов пищи в обмене веществ.

Особое внимание уделяется проблеме питания спортсменов. Отдельный раздел посвящен спортивной фармакологии допингам и опасности их применения, а также препаратам, разрешенным к применению в спорте.

Издательство: Юрайт
Год: 2016
Формат: PDF
Язык: русский
Страниц: 152

 

Скачать книгу (44,4 МБ):