Павел Рабин. Ставшая легендой еврейская кухня. Авторские блюда Андрея Эпельбаума

В книге, представлены рецепты жемчужин еврейской кухни – хумус, хамин, фалафель, гефилте фиш. Герой книги – профессиональный повар и кондитер Андрей Эпельбаум – будет колдовать над продуктами и превращать их в блюда, способные поразить самых притязательных гурманов, казалось бы, пресыщенных современными гастрономическими изысками.

Издательство: АСТ
Год издания: 2012
Страниц: 177
Формат: PDF
Язык: русский
Качество: высокое

Скачать книгу (27,3 МБ):