Школа гастронома. Коллекция рецептов №13 (93) 2010
"Коллекция рецептов" - специальный проект журнала "Школа гастронома", журнал пошаговых мастер-классов с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг на пути к кулинарному шедевру иллюстрирован цветными фотографиями. Каждый выпуск посвящен определенной теме.
Тема номера: витаминные заготовки
От редакции: В народе говорят, что летний день год кормит. Сейчас в магазинах в любое время года есть свежие овощи, фрукты и ягоды, и про заготовки многие как-то позабыли. А напрасно! Ученые давно установили, что в правильно законсервированных летних помидорах полезных для организма веществ значительно больше, чем в их зимних чахлых собратьях. И витаминные травяные чаи лучше делать самим, а не покупать неизвестно кем и где собранные. Тем более что это не труд, а чудесная прогулка по лесу или лугу. Хорошего вам урожая!
Содержание выпуска:
- фаршированные баклажаны
- ботва свекольная маринованная
- огурцы, маринованные с клюквой
- перцы, фаршированные капустой
- консервированная смородина
- салат «ассорти овощное»
- чеснок, маринованный со свеклой
- свекольный уксус
- помидоры в собственном соку
- грибной порошок
- ледяные кубики со шпинатом
- кабачки, жаренные с грибами
- молдавская баклажанная приправа
- засолка грибов. холодный способ
- маринованная черешня
- сырое варенье из черники
- маринованные груши
- ассорти из свежих ягод
- цукаты из слив с орехами
- малиновое варенье
- яблочное желе с имбирем
- витаминный сбор
Страниц: 32
Формат: PDF
Качество: высокое
Скачать журнал "Школа гастронома. Коллекция рецептов" №13 2010 (11,96 МБ):
